洗掉葡萄上的农药残留,以及灰尘,却没有破坏葡萄上的野生酵母群,要知道这些酵母群可是这葡萄酒发酵的主要要素,没了他们这葡萄酒也就不用喝了!
这边葡萄洗净了,紧跟着宋子航一挥手道:“风来。”
紧跟着一道狂风直接吹在了葡萄上,紧跟着葡萄上的露水瞬间风干一滴不剩,这一步很重要,很多人做葡萄酒的时候不沥干水分,这就直接导致他做的做的葡萄酒发酸,难喝,这是因为水在葡萄发酵中变质了,导致葡萄酒发酸不能喝。
所以葡萄洗干净之后,一定要沥干水分,水分沥干之后,宋子航手一挥葡萄就放入了缸中,同时宋子航以真气为动力,直接开始洗葡萄,放入缸中,真气震荡,洗净尘土。很快这山中的葡萄都被洗干净了,一共放了十八口大缸。
葡萄洗好了,宋子航再以真气把葡萄全部从葡萄杆上摘下来,紧跟着真气一震,把葡萄震碎,这个目的是方便葡萄发酵,而普通人制作的时候都是在装入容器的时候,捏一下葡萄,宋子航有真气倒是不用这么麻烦,一震,就可以把全部葡萄震碎。
方便快捷,一个人顶一群人,当宋子航把这步做完之后,就开始往十八口缸中,加入白糖,加入白糖这一步很重要,因为他可以调节口味,喜欢甜的就多加点,不喜欢就稍加点,但是不能不加,因为糖分是葡萄酒发酵的重要因素。
加好了糖,这时宋子航开始把十八口大缸封存起来,用的是黄泥封存,到了这一步一般的葡萄酒就只需要静等这酒缸里的葡萄发酵,变成酒了,但是御品葡萄酒就不一样子了,这时御品需要开始蒸了。
这时只见宋子航打了个响指,紧跟着十八口大缸离地而起,同时大缸底下还出现了一堆火焰,火焰直接开始对大缸加热,开始一蒸,大约蒸了半个小时,锅中的葡萄都蒸了烂了,这时宋子航放下大缸,直接把大缸移入了宋子航刚修建的酒库之中,紧跟着宋子航开始在酒库中修建了一个时间法阵。
时间乃是世界上最神秘的力量,就算宋子航也没有掌握多少,但是宋子航却在上古一本秘籍上看见了一个时间法阵的残本,那个残本已经很残了,布置出来的法阵只有一个作用,那就是对非生命物体进行时间加速。
宋子航刻好了时间法阵,紧跟着在法阵中输入了三成法力,只是瞬间时间法阵的时间就过了一年,这代表法阵中的葡萄酒已经发酵一年了。
这时宋子航打开十八口大缸的盖子,捞出上面飘得葡萄皮,紧跟着再次把大缸封存,然后再次上火一蒸,紧跟着再次催动时间法阵,这时葡萄酒,经过了第二次发酵,完成了第二酿。
紧跟着宋子航再打开酒缸盖子,然后以真气祛除酒缸中的残渣,然后再次上火一蒸,完成第三蒸,这时宋子航再把酒封存起来,开始第三次催动时间法阵,这时第三年过去了,御品葡萄酒该成型了!
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