出了惊骇的神色。
厨师穿着如此高档的丝绸衣袍,就为了起到这点作用吗?
“董公子,你的意思是说,厨师穿戴了这些衣物后,在烹制过程中,就不会搞脏衣物吗?”
王大师立即提出了一个尖锐的问题。
“哈哈,万福楼是最高档的酒楼,使用这些就是为了保证菜肴的品质。
当然,在烹制过程中,难免会弄脏衣物。
不过,万福楼考核厨师的标准之一,就是保持衣物干净!”
“哼!多此一举!”王大师不屑的冷哼了一句。
“哈哈!王大师说的多此一举,就是万福楼提高菜肴品质的举措之一!”董睿笑着解释道。
“董公子,请让人当众烹饪吧!”王大师暗骂董睿狡猾,催促道。
董睿摆了摆手,立即有厨师掀开了案几上的盖布,露出了其内的东西。
呃……
众人的目光全部落在了案几上,白菜、葱、姜、香菇、调料瓶、案板、碗碟、铜锅。
每一样东西都很精致,很漂亮,很高档的样子。
这一时刻,在众人的脑海里生出了高档的念头!
“诸位,案几上放有今天菜肴的所有调料,本盟主先介绍一下!”
什么意思?董睿还要拖延时间吗?
众人心中更加疑惑了!
“为了提高菜肴的品质,万福楼烹饪使用的水,全部用的是城北山谷里的泉水!”
董睿指着一个水坛介绍道。
酿制陇西佳酿就用的城北山谷里的泉水,烹饪菜肴也使用城北山谷里的泉水吗?
这也太夸张了吧?
众人对万福楼菜肴高档的念头,更加高了。
“这是精制盐,价格是普通盐的百倍以上,诸位可以品尝一下。”
董睿说完,立即有厨师拿起陶瓷小勺,从盐罐里挖出精制盐放在一个个小碟子里。然后侍从拿着小碟子,放在了重要的客人面前。其中也包括坐在后面的王大师、邓翔和殷瀚三人。
众人看到小蝶子里的精制盐,眼睛都不由的一亮。
从未见过如此精致的盐啊!
拿起筷子,粘上稍许,放在舌尖上品尝。
咸!
从未感受过的咸味!
真的太美味了啊!
众人都陶醉在了精纯的咸味当中。
这个时代的制盐方法很原始,制作出的都是颗粒很大,有杂质的粗盐,带有苦涩和腥味。
董睿采用了溶解、过滤、蒸发等现代手段。虽然达不到现在制盐水平,却已经比这个时代的制盐水平,高了数十倍!
王大师感受着精制盐的味道,心中不由的大骇。只用这种精制盐,不使用其他调料,烹饪出的菜肴,就能成为美味佳肴了啊!
卧槽!
上邓家的当了!自己极有可能要步杜大师的后尘了吗?
自己把董睿得罪的程度,远远高于杜大师啊!
怎么办?
怎么办啊?
仅仅品尝了精制盐,王大师就后悔了,就开始考虑退路了!
几位大商人,眼
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