餐具,照样卖的干干净净,没买到的人还很失望,想着明天要来早一点。
快餐卖的好程晓冉没太惊讶,其实这么大个饭馆卖套餐是有点浪费,最好就是像现在一样推个餐车就挺好。
饭馆面积那么大,程晓冉准备分区,一个作为快餐区点菜,另一边用作单点,再弄两个门,做个软隔断,两边互不影响,有时候工人们中午一拥而入也不影响普通百姓们用餐。
快餐区在四周做了一圈的点菜区,有套餐,也可以自己搭配,荤菜两到三文,素菜一文,主食和清汤小菜一人份两文,这个可以续一次,主食是普通的糙米饭或是黑麦馒头等等,也是普通穷人家常吃的,价格便宜也顶饱,另一边普通就餐区除了这些还会提供米饭、白面馒头等细粮,价格也贵些。
“马掌柜,记得和伙计们都说一声,打餐的时候都戴上口罩和帽子,咱们虽然卖的便宜,不过还是要保证干净。”程晓冉叮嘱道。
“诶,放心吧,这方面我们一直都注意着呢,每天都菜都是农庄里新鲜送来的,绝对不过夜,剩菜也都送回去喂猪、鸡鸭了。”这也是蒋飞白的产业链够长,从原材料到回收都能一条龙,半点不浪费,也能有效降低成本,不然要他们卖这么便宜还是更亏的。
程晓冉点头,大概转悠了一圈,看进度应该两天就能完工,她也没大改,只是稍作改变,这做的还是中低档生意,装饰太奢侈了反而不好。
“散播消息的人找好了吗?”程晓冉问起宣传的事。
“找是找好了,都是街头的少年,可是这样真的有用吗?”马掌柜有点不确定的问道。
原本宣传基本都是发发传单,不过虽然现在纸的价格已经下来了,可是时间还太短,百姓的印象一时间转变不过来,最重要的是,就算发传单,识字的人也不多,给他们也看不懂,那就达不到宣传的效果。
所以,程晓冉改变了宣传的方式,照样张贴红布告,让人在一旁稍作解释,蒋家饭馆重新开业了,然后找了一群少年,分成几组,去不同的街道、市集‘表演’。
“放心吧,至少能让大家知道我们的饭馆,目的就达到了。”程晓冉说道。
准备两天后,蒋家饭馆如期重新开业,前一天,那群少年们四散各处,追逐打闹。
一名少年手上抱着一个黄色布包在前面跑着,后面有三四名少年追着他:“别跑!”
“快追他!”
没几下后面的少年就追上了他,拉扯间那个黄色布包就撒在地上,里面的饭菜扣在地上,散发出饭菜香味,份量也不少,还有不少肉菜,看热闹的路人都是一脸可惜,这要不少钱吧。
“都是你们,现在撒了吧,都没的吃了。”那名少年抱怨的说道。
其他少年们也是一脸后悔,“谁让你跑的,大家一起
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