“刀工一般!”
“火候掌控不够!”
“对于食材的把握一般,无法将食材发挥到极致!”
“心意一般!对于做菜的理解仅限于做菜!”
“总体而言,仅仅只能算是及格的厨师!”
相对于刚刚自信满满的走进来,此时的山治面对着老板的一通批评,脸上明显出现了不忿之色!
“你行你上啊!”山治放下了手中的菜刀,忍不住说道。
而老板听着他的话,似乎早有预料一般,微微一笑,自信道,“好啊!”
山治听着,先是微微一愣,但随即侧身让开了位置!
老板见状,也没有丝毫客气,直接来到了做菜的位置上,将围裙给穿了上去后,在一旁的冰箱里面拿出了一块豆腐,鸡脯肉,香菇,冬笋,火腿等等东西!
“这道菜是晚上一位尊贵的客人预订的,今天一早我买完菜后就开始做准备了!”
“而为了避免客人吃不够,我还特意多准备了一点,现在正好用多准备的,给你看看什么叫真正的厨师!”老板一边说着,一边将东西都放在了案板上!
紧接着,在将东西都清洗了一下后,老板将东西放在了菜板上!
“剁!剁!剁!”
在一阵菜刀和菜板的碰撞声之中,除了豆腐以外,香菇,冬笋,火腿,鸡脯肉全部被切成了一条条的细丝!
看到这里,一旁的山治坐不住了。
他瞳孔猛然一缩,脸上露出了惊奇之色!
将东西切成细丝不可怕,但要是都切的一模一样就可怕了!
香菇,冬笋,火腿,鸡脯肉,这几样东西无论是手感,还是硬度,又或者弹性完全不一样的东西,在老板的手上被切的一模一样!
山治靠近了仔细一看,愣是没有看出这几样东西被切成的细丝大小有什么区别!
在这一刻,他已经有点意识到了,他恐怕遇到真正的高人了!
想着,山治看老板的眼神逐渐多了一丝火热!
这是老板吗?
不!
是师傅啊!
是他厨艺进步的最佳学习模板啊!
山治在这一刻,心中已然决定,就算是工资不高,他也要留在这里了!
而就在山治想着的时候,将东西都切好的老板,将其他的先放在了一边,然后开始处理起了豆腐!
他先是在一个灶台上煮起了水,随后拿起了刀,又拿起了豆腐直接用刀在手上切起了豆腐!
没有任何声音!
在去掉豆腐外表的老皮之后,老板横竖反复切着,也不知道切了多少刀后,他将这一块看起来还是完完整整的豆腐,放入了煮沸的水中!
刹那间!
豆腐开花!
一朵豆腐菊花在沸水之中活灵活现的摇摆着!
“这...这...这刀工,太恐怖了!!!”看着这一幕,山治忍不住出声惊叹道。
他肯定就算是索隆过来了,也无法用刀将豆腐切成这样!
而似乎是对他的反应有所
请收藏:https://m.tlwzz.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)