嗯,法子不错,”只不过明年太远了。
起码今年年末到明年春夏这一阵,炸鸡店都需要自己找零散买家供货,“你一会,去找沈管事,让她帮你引荐魏村的朱管家,我们蛋糕坊和魏村有合作,且魏村平日畜养的牲畜不少,家鸡数量若是能匀出一部分分配炸鸡店,年前的供货压力也能缓解一些。”
而且,他们和魏村的关系中间还有魏延格的存在,起码这极大的保障了他们买家的利益,家鸡也不会在价格上被哄抬物价。
而早市那些零散买家,不出意外,见炸鸡店的吃食卖的好,定会忍不住提高家鸡的价格。
这些事,都是赵玉一开始就能想到的!
而赵玉能想到的问题,青竹也能想到。
反应过来自己考虑的还是不全面,青竹强忍着离开的冲动和赵玉汇报完炸鸡店的事,才心下焦急的匆匆去处理后续的事。
当然,赵玉并没有将全部视线放在炸鸡店上。
在开业当天提醒茶饮店可以推陈出新后,小菊和小荷这几日也差人送来了不少花果。
像之前在北方时,赵玉自家就有的白梨,水桃,李子,青杏;还有来到南方后,后接触的莓果,柑橘,弯月,葡萄……
当然,这里边,有些非时令水果已经干瘪,瞧着也不如柑橘,蜜柚饱满。
赵玉知道,这些水果,都是一些商贩特意储存在地窖中,等天冷时拿出来售卖的。
别看模样不起眼,但吃起来的滋味甜的很。
单单这些摆放在她面前的水果就价值昂贵。
赵玉将水果分门别类,然后反身回屋找了纸笔,将能想到的花果茶方子都写出来。
如简单的蜂蜜花果茶,只需添加简单的原料;也有复杂些的奶油香草花果茶,配料要多些。
就这么写写画画,差不多写满了两大张纸,赵玉罢手。
呼
拍了拍写满墨字的纸张,赵玉背着小手,等小菊过来,将其中一张伸手递过。
“这是我写好的方子,就按上边的要求,着手准备吧。”
“价格方面,我参考了冬日花果的价格,比夏秋要贵些,”赵玉不忘给小菊打预防针,“有些食客可能会心里不愉,你们也不要因此过多放在心上,耐心解释就好。”
至于这些食客接不接受?赵玉并不怎么担心。
因为外物引起吃食涨价,这属于不可抗力,她赵玉虽不是那种黑心商人,但也不能让自身亏本。
“能接受便好说好量,不能那也没有办法,不要有太大压力。”
买卖嘛,本质还是你情我愿的生意。
将手上剩下的另一张纸收到后背叠好,赵玉简单的安抚两句,直到小菊点头说明白了,才笑着将人送离。
而赵玉自己,在小菊离开后又叫来蛋糕坊的伙计,嘱咐伙计们将后院的花果都搬去茶饮店,自己转身回了屋。
………
天越发的冷了。
突如其
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