只的食客……李氏不敢想了。
“是啊,可不正是这个理,”赵玉一拍大腿,觉得她奶的思想被她做通了,“奶,咱们不只要宣传,甚至还要趁着小吃铺开业是,推出几个不错的新吃食,这新吃食,就跟其它几个小吃铺一样,既是各处不同的保证,也是能给小吃铺拉拉人气的手段。”
李氏歪着头,目光视线放在赵玉身上,“二丫,你有什么打算?”
话说道正事,赵玉直起腰,将昨天从她爹那里套出来的话摆在明面上,
“奶,昨儿爹回来,我说道问了爹一嘴,爹说,每日早上城门口都是来往厂子与城里的上工之人,加上码头那边也开始运行,来往的船只不少,人流量也很多,”
“既如此,为何我们不趁着这两天有空,赶紧将自家小吃铺的名声传出去,”等到时候开了业,小吃铺又有了这几天宣传基础,也不怕食客不闻风过来。
“哦?你这意思,就是让咱们跟之前在北面时一样摆摊?”李氏听着话,忽然就想到了他们家当初在上哇村时,也在一些较大的集市上干过这种事。
赵玉闻言点了点头,心说就是这样,准没错,只有这么做才能体现出宣传的优势。
若不是当初如此,那他们第一次在长乐县城开小吃铺时,哪里来的这么多人。
“奶,你看,咱们家的小吃铺经过这么长时间的改良,能拿出手的吃食了不少,像什么煎饼果子,手抓饼,鸡蛋灌饼,杂粮煎饼,烤冷面,炒米粉,饭团……”只要是能摆出来的小吃,家里的小吃铺几乎都有了个遍。
“不管哪种,直接支个摊位,摆上两天,”什么宣传不都有了。
何况,他们家小吃铺做出来的吃食可是滋味美的不行,任谁吃了不会多想。
“除此之外,咱们也可以在一边卖吃食的时候,一边宣扬一下家里小吃铺的开业时间,”
“到时,咱们在趁机推出将早就准备好的烤鸭,烤鸡,水煮鱼,酸菜鱼,麻辣香锅等一些偏辣偏重口的东西放出来,保管能尽最大程度的将食客留下,”谁让这南面的人,几乎都爱吃辣,这也导致了小吃铺的吃食,都莫名的沾上了辣椒的影子,以至于这些吃食颇得南面人民的喜爱。
赵玉的小脑瓜里吃食不少,眼下也是能拿出来就拿出来,力争这次小吃铺开业,多留下一些食客。
李氏听完,想了半晌,最后还是点了点头,同意了赵玉的话。
反正,赵玉刚刚点名的这些吃食,不说小吃铺已经有了大部分,哪怕是全新的吃食,只要有赵玉在跟前,学会都不是啥难事。
虽说李氏的厨艺自是比不上赵霞这种天赋型选手,但靠着赵玉给出来的这些颇为新奇的吃法,也能模仿出个七七八八,甚至笼络住一众食客,成为为小吃铺贡献大部分银钱的中坚力量。
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