多生猪肉铺子肯定放不了,她想出其它能不用盐巴腌制的法子,她奶有啥不高兴的。
“奶,我这法子,可是还能卖钱呢,”赵玉掀开厨房门口边新挂上的门帘,笑嘻嘻的迎了上去。
“你之前说的,可是都说能卖钱来的,”李氏指着赵玉,控制不住的开始数落这些日子,赵玉在铺子里做出来的好事,“甚的炸鸡肉,做面糕,炒焦糖,做豆浆,豆腐脑……”
“你自己瞧瞧,这些东西不都是你自己搞出来的,最后呢?有哪个是成了的?”
李氏越说越气,说话的语速明显加快不少,听的一旁的赵玉忍不住缩了缩脖子。
呃呃呃……
她倒是没想到,自己竟然搞了这么多吗?
虽然但是,貌似这些确实都是她搞出来的。
当然,绝大多数,都因为材料不够,食材缺失,手法不对……通通以失败告终。
对此,赵玉也很无奈,她也不想啊。
“奶,你冷静,你说的这些都是意外,”赵玉试图和李氏解释其中的原因,“做吃食嘛,就是和做生意差不多,总要有一个尝试的过程对不对,失败了,也是在所难免,”哪有一直成功的,那也不现实不是。
“我没说一定要成功,”李氏感觉心累的不行,斟酌着语气和赵玉讲了又讲,“二丫啊,奶也不是要说你,就是,你不能总是挑贵的祸害吧,你看看你做的那些,用的调料哪个不金贵……”
这才是李氏吐槽的主要点,赵玉做的那些,用的都是从香料铺买回来的贵重香料,和家里地里能拿出来的野菜和普通调味料完全不是一个层次。
好家伙,成本翻番了不少,这么来几次,家里哪有多余的闲钱去折腾。
赵玉……
赵玉讪讪一笑,忍不住揉了揉鼻子,“我这不是为了还原……”
她也知道调味料贵,但贵有贵的道理,最后做出来的成品味道也不错啊。
虽然但是,做出来的菜品大部分因为成品太贵太贵而不得不放弃在店铺里叫卖。
毕竟他们家的铺子,面向的人群都是普通人,吃食卖的太贵,没人能吃得起也是白搭。
李氏摆摆手,显然是不想在听赵玉闲扯,看了眼周围,发现打开了一个坛子,坛子里放的都是今天买来的生猪肉,被李氏等几人切好放进去的。
“做你说的那个卤味,你打算用多少猪肉?”
李氏皱眉,心说总不能这一坛子都用掉。
一小坛子,起码二十多斤,半吊钱还多。
赵玉摇头,“不用那么多,先试试,味道不错,可以买些鸡鸭鹅等家畜的肉拿回来试试,并不一定都用猪肉做。”
李氏……
李氏翻了个白眼,心说鸡鸭鹅的肉也不便宜!
吱嘎———
铺子门被推开,赵善宇拎着一串用牛皮纸裹好的纸包,从外面气喘吁吁的走了进来。
赵玉看见纸包眼神一亮,忙开
请收藏:https://m.tlwzz.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)