店铺的二楼。
这里早就已经布置好了。
田所惠看着面前的房间,走进了房间里。
“怎么样?还满意吗?”苏羽问了一句。
“这里和我在远月学园的宿舍感觉差不多,我很喜欢。”田所惠轻轻一笑道。
“你喜欢就好。要是不喜欢的话,那我只能勉为其难的,把你带回家里了。”苏羽开着玩笑道。
田所惠俏脸一红。
“和你一起担任厨师的女孩子,也是我的弟子,我的另外一位弟子,就是远月学园的远月十杰之一,薙切绘里奈。”苏羽介绍着道。
田所惠听到这个名字,忽然想起来了上一次的比赛。
那场远月十杰对苏羽的比赛。
“真由美那边,下午的时候,我会让她过来一下。绘里奈那边的话,等到店铺开始营业的时候,我会请她来试吃。”苏羽继续道。
田所惠记了下来。
“现在时间还早,正好,我下午也请了假,我们一起去购买食材吧,今天来一场试营业,招待一下过往的客人。”苏羽想了想道。
“是,师傅。”田所惠放下了自己的行李。
……
餐厅所需要的食材,如果,一直从超市购买的话,那么,成本会提高很多。
所以,苏羽找了远月学园的合作店铺,在堂岛银的帮助下,与一家专门为餐厅供应食材的店铺签约。
新鲜的蔬菜,肉类,被送到了店铺里。
店铺里面也有一个小冷库,可以用来储存食材。
原本的幸平饭店,其实,有很多地方都可以进行改变,但是,不管是店老板,还是幸平创真,都没有想过改变店铺。
这或许就是他们的经营理念。
到了苏羽手里,他对这家店进行了很大的改变,好处非常明显,这家店铺的空间大了很多,能够用餐的位置也多了一些。
食材被送到之后,苏羽和田所惠开始确认今天下午的菜单。
这家餐厅的规格并不高,所以,菜单自然也不需要多么丰富。
除了一些基本的料理不用写在上面以外,店铺必须要拥有招牌的料理。
苏羽选择了三样料理作为店铺的招牌。
拉面,蛋炒饭,咖喱。
拉面,选择的是蔬菜拉面,汤头选择的是贝类,这种拉面的蔬菜,必须要非常新鲜,再加上贝类的鲜汤,味道绝对非常鲜美。
蛋炒饭,这是一道看似很简单,实则上限很高的料理。
不管是普通的家庭主妇,还是顶级餐厅的主厨,都会制作蛋炒饭。
但是,一碗真正优秀的蛋炒饭,需要的是厨师的心意。
田所惠拥有心意,拥有为客人着想的心意,这就是她的武器。
咖喱,这也是一道家常料理,会做的人很多。
一道美味的咖喱饭,分为米饭和咖喱两个部分。
市面上常见的咖喱粉,并不足以满足餐厅的需求,所以,苏羽要的是从头开始做咖喱。
田所惠对此并不陌生,
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