全本小哥儿异世慢生活!
这里庆祝中秋的方式,也跟苗禾熟知的大同小异,便是赏月、吃月饼与糍粑。赏灯当然也有,只是灯会,也只有像镇上或县城那种人多的地方才有人出钱办,像苗家村这种小村子,就是往河边放放纸扎的河灯。
不过这里灯会与放河灯的活动,还有个挺重要的功能。便是让一些还没婚配的单身男女,可以藉由这赏灯的机会,彼此有意无意看上一眼。虽说这年代嫁娶都是长辈说了算,可一些疼爱子女的长辈,还是希望成亲的对象是自家孩子喜欢的。于是也不知怎地,中秋的灯节便多了这种隐形相亲的功能。
男男女女也会在这天,穿上最好的衣服,参加灯会。当然已经成家的也必须参加。本来灯会就是一种祈福活动。要不来,怕还是会招来不好的兆头了。
这就让苗禾想起,以往爷奶带他的时候,老一辈的人除了赏灯,还会有喝桂花酒的习惯。而后才惊觉,他们竟然忘了种桂花树!!这么好、这么香的花,怎么可以没有!!赶紧让杨大郎去镇上找找种子,若没有就寻些桂花枝回来。据苗禾印象,桂花好像插枝就能种上的。
所幸中秋前后正是桂花开的季节,镇上真有人拔了桂花枝装饰,杨大郎便花了几钱买回家。苗禾得了桂枝,不太确定地埋进土里,粗暴用息壤试种,结果一插枝就蹭蹭地长,还真行!!如今正有两株漂漂亮亮的桂花树,盛开在后院。衬着时节转秋变的金黄的桦树,一院子亮丽的色彩,是大自然最美的颜色。
若有旁人问起,苗禾就打算解释是大郎去寻摸树苗时一起弄来的。不过这种农忙季节,家家赶着收稻种麦哪还会有人来他们家闲晃。就连杨二婶也因为要准备月饼的事,近几日都甚少过来了。而月饼苗禾是不会做的,难度太高,他跟二婶约好这次去她家学上一手。在此之前,虽然没有桂花酒可以喝,他决定做上一些桂花凉糕,给家里添添过节气氛。
作法是把糯米蒸软,加水跟一点盐巴后,让杨大郎用棍子捣烂,几乎就是糍粑作法,再压切成一小片一小片长形。内馅则用白糖与红豆熬了红豆沙,用桂花、饴糖与蜂蜜一起熬煮成桂花糖浆。最后三者组合,将先前的糯米片儿涂上桂花糖浆,里头再裹上红豆沙,卷起,就是一卷充满桂花香气、又Q弹可口的桂花凉糕了!
做的时候太香,五只小动物全在灶房外跳来挠去,好急。大白身为领导,同样急的喵来喵去。可这种糯米糕甜分高又不易消化,苗禾没法,就用桂花糖浆调水稀释甜分后,先供了这些毛小孩再说。
而大半的糕虽说都是杨大郎动手,苗禾只出张嘴,完成后,苗禾依旧得意塞了块进杨大郎嘴里,“好吃吧!”
确实,一入口,
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