傅楚窈去了厨房,准备给吴桂花和张桃子做些点心。
家里菜园子的角落里有株桃树,还是去年傅楚窈在密林边沿找到的一棵……开花开得极灿烂的桃花树,这才移植了回来的。
只是这树开花开得虽好,却不怎么结果,到了现在六月间了,青青的毛桃儿虽然结了几个,可枝上却仍然还绽着怒放的桃花。
再想想前几天南瓜仔去山上挖回来的那些白心芋头,傅楚窈决定做个香芋桃花糕。
她手脚麻利的忙碌了起来。
先将白芋头削皮切块上锅蒸,然后开始做其他的准备功夫:找出面粉、去菜园子里采些开得正好的桃花,再找出了蜂蜜和白砂糖,以及又去菜园子拔了个白萝卜出来……
接下来,她把白萝卜削皮、横切,用菜刀小心地弄了个一片花瓣的模具出来。
这时,锅里的芋头块已经被蒸熟,傅楚窈用筷子把蒸熟的芋头块取出,装在大碗里,再用擂杵把芋头捣成泥,和上少许面粉、掺上一丁点儿的白砂糖。和好芋泥之后,再用萝卜刻的模子一罩……
一片“花瓣”就成了型。
傅楚窈用盘子装好了这些“花瓣”,上锅去蒸。
接下来,她就开始调桂花蜜汁和桃花花瓣了。
新鲜的桃花遇热就会变色、而且还会变苦,所以最好的办法就是出锅的时候再洒上。
以及,干桂花的香气更浓郁,调和了乳白色的粘稠蜂蜜之后堆在糕点上,又香又甜蜜。
又过了一会儿,锅里的“花瓣”总算是蒸好了……
傅楚窈将盘子取了出来,将清洗好的桃花装饰在白白的“花瓣”上,然后又在花芯的部位堆上了桂花蜜,又着重多点了几粒桂花。
这香芋桃花糕就大功告成了。
傅楚窈用托盘端着香芋桃花糕和几双筷子进了正屋。
见吴桂花和张桃子的脸色已经恢复了正常,傅楚窈便知,这姑嫂二人定是已经达成了某种协议。
“二位婶子久等了!真是对不住,快,来尝尝这香桂桃花糕!”傅楚窈本来想说香芋桃花糕的,但突然想起了吴张二人的名字,连忙给这新鲜蒸好的点心给换了个名字。
吴桂花与张桃子对视了一眼,都觉得有些稀奇。
两人伸长了脖子看了看那盛着“香桂桃花糕”的盘子……
哎哟,这么一看,两人都忍不住瞪大了眼睛!
只见那盘子里一共拼了四朵漂亮的“桃花”,几乎每一片洁白标致又晶宝饱满的花瓣,大小、形状都一样;花瓣靠近花芯处,各有一片小小的、粉红色的桃花花瓣;花芯那儿则是金黄色的桂花蕊……
这点心,漂亮得就像个艺术品!
吴桂花和张桃子又惊又喜。
傅楚窈劝道,“婶子们试一试,我手艺不好可别见怪!”
“瞧你!这还叫手艺不好?哎哟我都舍不得吃了!”吴桂花嗔怪道。
张桃子舔了舔嘴唇
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