晚饭十分丰盛。
——味道鲜美又肥嫩的清蒸鱼腩,浓郁的、已经被熬煮成乳白色的鱼头豆腐豆芽汤,清炒大白菜,辣椒炒腌菜,还有一碗酱香四溢的酱汁……
特别是,还有一锅掺了南瓜块的大米饭!
南瓜仔看得眼睛都直了。
傅楚窈笑笑,招呼奶奶,“奶奶,开动了!”
方氏笑着接过了孙女儿递过来的一碗鱼头浓汤,微微地吹了吹,然后用汤匙舀着,慢慢地喝了起来。
傅楚窈和南瓜仔也捧着碗,慢慢地喝汤。
鱼汤里的腥气已经完全被米酒和姜片祛除,而经过沸煮的米酒香气混着姜片与鱼汤的浓香生出了微薰的暖意,因为对盐末的精准把控,这鱼汤显得异常鲜美。
一连两碗鱼汤下了肚,傅楚窈舒服地叹了一口气。
又因为鱼汤喝得多,吃饭的时候反而还觉得有些微微的饱了……所以她就只添了半碗饭,挟了块清蒸鱼肉,慢慢的吃。
做这清蒸鱼,最重要的就是掌握火候。
蒸鱼嘛,火候多一分则鱼肉会显老;火候少一分则不熟……也是因为前世的傅楚窈到了后来,除了钱以外什么也没有,才会换着法子的做好吃的取悦自己,这才练就了一手的好厨艺。
所以说,尽管佐料简单,但这道清蒸鱼就胜在一切都刚刚好……
南瓜仔是顾着方氏和傅楚窈的。
她俩在吃饭的时候,他就一直端着碗慢慢的喝鱼汤,还一口气喝了三大碗。
一直等到她俩放下了筷子表示吃饱了以后,他才开动!一大锅混着南瓜块的米饭,一大锅汤,所有的菜……最后全部被南瓜仔给一扫而空了!
吃完饭,南瓜仔又抢着去洗碗。
傅楚窈本来想去烧点儿热水呆会儿洗澡用的……
方氏却道,“阿窈你回屋里去看书吧,南瓜仔,呆会儿洗碗的时候烧上两锅开水,我和你阿窈姐每隔一天都要洗一次澡……过几天等你安顿好了,也要讲卫生,勤洗澡勤换衣服的,知道吗?”
南瓜仔连连点头。
他端着碗筷进了厨房。
傅楚窈想想,家里有了这么个帮手,也确实减轻了好多负担啊!
于是她也就没啥说的了,在院子里走了几圈以做养生消食之后,就回房里看书学习去了。
只是,到了屋里……傅楚窈又翻出了自己从城里带回来的那只背篓,把里头的东西一样一样的收拾好了。
这次她去城里,带回来的东西基本上都是她和奶奶的鞋。原因无它——虽然她和奶奶也可以自己做鞋子穿,但做一双鞋子的时间成本太高,所以为了节省时间,还是买鞋子划算。
于是,傅楚窈拿着那三双给奶奶买的鞋子,以及三块布料、还有她从城里的集市上买回来的那些水果和糖块、果脯什么的,去了奶奶屋里。
方氏自然是欢喜的。
然而她收下了东西,却又赶了孙女儿回房
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